Lasserre Jean Yves est un atelier de découpe situé 15 Lieu Dit Le Platiet 40210 Solferino disposant du numéro d'agrément 40.303.002 conformément au règlement(CE) numéro 853/2004. Il est immatriculé avec le numéro SIRET 34909512500044. Lasserre Jean Yves est spécialisé dans les volailles domestiques et petit gibier d'élevage à plumes dans le département Landes (région Aquitaine).