Laurent Thierry est un abattoir situé 10 Rue De L'atre 88450 Gugney Aux Aulx disposant du numéro d'agrément 88.223.004 conformément au règlement(CE) numéro 853/2004. Il est immatriculé avec le numéro SIRET 39249362300020. Laurent Thierry est spécialisé dans les volailles domestiques et petit gibier d'élevage à plumes dans le département Vosges (région Lorraine).