Au Gibier De France est un atelier de découpe situé Min Av Bernard Bicheray 76000 Rouen disposant du numéro d'agrément 76.540.019 conformément au règlement(CE) numéro 853/2004. Il est immatriculé avec le numéro SIRET 31723793100033. Au Gibier De France est spécialisé dans les volailles domestiques et petit gibier d'élevage à plumes, lagomorphes domestiques et petit gibier d'élevage à poils dans le département Seine Maritime (région Haute Normandie ).