Earl Rouquet est un abattoir situé La Pradelle 15600 Quezac disposant du numéro d'agrément 15.157.001 conformément au règlement(CE) numéro 853/2004. Il est immatriculé avec le numéro SIRET 47787909200013. Earl Rouquet est spécialisé dans les volailles domestiques et petit gibier d'élevage à plumes, lagomorphes domestiques et petit gibier d'élevage à poils dans le département Cantal (région Auvergne).